운동이나 다이어트를 하다 보면 바나나를 자주 먹게 됩니다. 그런데 먹고 남은 껍질, 대체 어디에 버려야 할지 헷갈리신 적 있으신가요?  저도 처음엔 아무 생각 없이 일반쓰레기에 버렸다가, 나중에 과태료 얘기를 듣고…

여름철이 되면 꼭 챙겨 먹는 음식 중 하나가 바로 '초당옥수수'예요. 일반 찰옥수수보다 훨씬 달고, 생으로 먹어도 아삭한 식감이 살아 있어 아이부터 어르신까지 다 좋아하더라고요. …

요즘 자꾸 피곤하고, 환절기라 그런지 감기 기운도 쉽게 오더라고요. 이럴 땐 뭔가 자연에서 온 슈퍼푸드가 필요하다는 생각이 들어서 선택한 게 바로 건크랜베리 예요. 예전엔 그냥 요거트 토핑 정도…

건강과 식생활에 관심이 많은 40대 직장인입니다. 오늘은 제가 최근 3개월간 꾸준히 실천하고 있는 ‘식전 양배추 식이요법’ 에 대해 솔직하고 생생하게 알려드릴게요. 회사 일에 치이다 보니 어느새…

얼큰하게 마신 다음 날 아침, 속 풀어주는 해장국 찾다가 우연히 먹어본 올갱이국이 너무 시원하고 깔끔해서 그때부터 이 식재료에 관심을 갖게 되었어요. 알고 보니 이게 단순히 해장용 음식이 아니라, 우리 몸에 정말 …

아침 공복에 마시는 콩물 한 잔, 솔직히 처음엔 큰 기대 안 했어요. 그런데 서목태 약콩으로 직접 콩물을 만들어서 2달 넘게 꾸준히 마시고 나니 정말 몸이 달라졌다는 걸 느꼈어요.  이 글에서…

겨울이 되면 더욱 맛이 깊어지는 생선들이 많지만, 그중에서도 밀치회 는 별미 중의 별미로 꼽힙니다. 밀치는 가숭어(참숭어)로, 숭어와 비슷하게 생겼지만 회색빛이 강한 것이 특징이죠. 특히 겨울철에는 살…

쭈꾸미 손질과 데치는 방법 1. 쭈꾸미 손질하기 쭈꾸미의 내장을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 밀가루나 굵은소금을 사용해 문지르면 불순물이 효과적으로 제거됩니다. 2. 끓는 물 준비 냄비에…

찬바람이 불면 생각나는 겨울 별미가 있습니다. 바로 과메기 입니다! 저도 겨울만 되면 꼭 한 번씩 과메기를 먹는데요. 바다의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 쫀득한 식감과 고소한 맛이 참 매력적이죠. …

요즘 배달비가 너무 올라서 간단한 햄버거 한 끼도 부담스럽게 느껴질 때가 많아요.  특히 버거킹은 가끔 먹고 싶은데, 배달비까지 더하면 외식보다 비싸지는 경우가 있죠. 저도 처음엔 무턱대고 배달…

강원도의 맑은 자연과 전통적인 증류 방식을 그대로 담은 바다한잔 동해소주 ! 깔끔하면서도 깊은 맛이 특징인 이 소주는 동해시에서 생산되며, 지역의 특색을 살린 특별한 소주로 사랑받고 있습니다. …

많은 분들이 은행 냄새를 싫어하지만, 사실 이 작은 열매에는 우리 몸에 좋은 성분이 가득하다는 사실, 알고 계셨나요? 예로부터 한방에서는 은행을 기관지 건강, 혈액순환 개선, 고혈압 예방 등에 활…

디톡스(Detox)는 말 그대로 ‘해독’을 의미하는데요.  요즘은 노폐물 배출 과 장 건강 개선 을 돕는 식품을 디톡스 식품으로 많이 소개하죠. 오늘은 그중에서도 특별한 콩, 바로 ‘작두콩’ 에 대해…